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Transformer les Pêcheries Européennes from OCEAN2012 on Vimeo.

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Recettes de Cuisine

A l'Amicale des Pêcheurs d'Antioche on pêche mais aussi on aime bien la bonne cuisine à base des produits de la mer.
Vous trouverez ci dessous quelques recettes données par nos adhérents ou les membres du site ou trouvées sur le net. Merci à tous et en particulier à Yaf 35. Si vous en avez à nous donner envoyez les nous et nous les publierons avec plaisir
 
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# Titre de l'article
1 Papillote de Maigre (ou bar) à l'Ajowan, julienne de légumes et palourdes
2 Filet de maigre poêlé, lentilles cuisinées (vidéo)
3 Le maigre de la réserve aux petits pois (vidéo)
4 Darnes de maigre au four
5 Filets de maigre moutarde et courgettes
6 Tartare de Maigre
7 Salade de méduses
8 Filets d'Orphie frits, etuvée de persil
9 Gaspacho Andalou
10 Fondue de poireaux aux pétoncles
11 Filet de St Pierre beurre, citron, rissoto
12 Filet de dorade sauce au chèvre et romarin
13 Lasagnes de la mer
14 Maigres aux pétoncles et crème d'huitres
15 Eglade de moules
16 Maquereaux à l'ail de Provence
17 Crevettes au whisky
18 Marmite Océane au Curry
19 Congre en Julienne
20 Matelote d'Orphie
21 Carpaccio de St Jacques
22 Poélèe de St Jacques compotée d'endives
23 Bulots à la normande
24 Rillettes de maquereaux
25 Brochettes queues de langoustines
 
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